酶法分析试剂盒具有操作简单、快速准确、特异性强、能定量分析检测的显著特点，是上*的食品分析方法，目前已被多个组织机构采纳并确定为标准检测方法（如 IFU 果汁生产者协会，AIJN 欧盟果蔬汁及饮料生产者联盟，MEBAK 中欧酿造分析委员会等）。

酶法分析是利用酶的专一性强、催化效率高等特点来进行食品生化分析的分析方法。Pribolab 提供的酶法试剂盒已广泛应用在蔬菜、食品、果汁、乳业、酒业、糖业、饲料、发酵、制药、调味品等加工生产中产品质量控制、成品质量检验及加工、制药等工艺工程研究分析。

产品特点

• 定量分析检测：结果准确，精度高，特异性强、灵敏度高；

• 样品前处理简单：只需去除蛋白和脂肪；

• 检测分析时间短：5-50 min 内出结果；

• 无需昂贵设备：只需常规仪器（可见分光光度计）；

• 操作方法简单：比其他物理仪器检测方法更简单快速；

• 认证的检测方法：多个组织推荐方法，并写入多个国家食品法规；

• 全液体装即用性产品无需反复冻融，2－8 ℃可保存即可，稳定性更强。