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印度HiMedia双歧杆菌鉴定试剂盒

双歧杆菌——调节肠道的重要菌群

双歧杆菌（Bifidobacterium）是1899年由法国学者Tissier从母乳营养儿的粪便中分离出的一种厌氧的革兰氏阳性杆菌，末端常常分叉，故名双歧杆菌。双歧杆菌是母乳喂养 肠道内的优势菌，占母乳喂养婴儿粪便中总微生物群落总数的99%。它也是成人肠道中占绝对优势的正常寄宿菌。主要包括：长双歧杆菌、婴儿双歧杆菌、短双歧杆菌、青春双歧杆菌、链状双歧杆菌、假链状双歧杆菌等。

双歧杆菌的作用

双歧杆菌具有调节肠道菌群的作用。通过用双歧杆菌对慢性腹泻患者临床观察研究表明，在服药两周以后，患者大便次数、形状异常，临床症状消失，对总有效率为90.3%，复发率低。

双歧杆菌可以通过调整肠道菌群，并同时可以治疗便秘，通过产生乙酸、乳酸等短链脂肪酸来抑制肠道腐败菌的生长和有毒代谢产物的形成，刺激肠蠕动，从而减少水分的过度吸收而缓解便秘症状。

双歧杆菌细胞能够吸附食物中的致癌和致突变物质，从而保护机体细胞免受这些致癌物质的损害；人体肠道的有害菌产生并释放内毒素进入血液到中，对肝脏会造成损伤。双歧杆菌制剂可以抑制产生内毒素的有害菌数量，从而对肝脏患者起到良好的治疗作用。

牛奶中含有丰富的营养物质，但中国人中有相当一部分缺乏乳糖酶，不能分解牛奶中的乳糖，这些人在饮用牛奶后常常会出现胃肠道紊乱，导致胃肠痉挛、胀气或腹泻，即为乳糖不耐症。通过利用保加利亚乳杆菌、嗜热链球菌和双歧杆菌等乳酸菌对牛乳进行发酵而制备成发酵酸乳，可以有效缓解乳糖不耐症。 双歧杆菌食品药品中的应用

由于双歧杆菌对人体具有特殊的生理调节功能，人们将它们称为益生菌，双歧杆菌是具有特殊生理保健功能的人体内优势益生菌，所以，以双歧杆菌为基础的食品开发尤为重要。目前国内最主要的应用还是集中于保健食品和药品，如金双歧、昂立一号、丽珠肠乐等含有双歧杆菌的微生态制剂。含有双歧杆菌的食品大多数为乳制品，如双歧酸奶、双歧奶粉等。

其它主要有双歧杆菌糖果、双歧杆菌果汁、双歧杆菌乳酪、双歧杆菌饮料、双歧杆菌奶片、双歧杆菌酸豆奶等

快检『双歧杆菌』，只需四步！ 双歧杆菌作为益生菌，被广泛应用于食品、乳品、饲料和医药方面，但在实际生产、研究中，检测会遇到很多困难。例如，在乳制品加工业，『双歧杆菌』经常与乳酸杆菌一起，加入饮品中，这两种菌的生理特征相似，后续菌种检测、或质量检验时，不易区分；在科研领域，也常需要快捷准确地鉴定『双歧杆菌』的不同菌种亚型。

生化鉴定法——更快更准确

与传统“先镜检、再检测”的繁琐步骤的鉴定方式比较，『生化鉴定法』鉴定双歧杆菌，因其近乎100%的准确性，以及简便的步骤，而被纳入中国《食品微生物学检验　双歧杆菌检验》标准（GB　4789.34—2016)，其中明确规定了“可选择生化鉴定试剂盒”进行菌种鉴定。

国际市场上，目前被乳制品厂或药厂经常使用的大多为Himedia公司生产的『双歧杆菌生化鉴定试剂盒』（货号：KB021）。它包含1项生化反应和11项糖发酵反应，利用了不同双歧杆菌菌株间细微的形态和代谢差异，通过微生物代谢反应导致培养基颜色变化，能够特异性鉴定出35种双歧杆菌亚型。

四步简单操作

『HiBio双歧杆菌生化鉴定试剂盒』简单的四步操作流程：

1.准备接种液

挑取待鉴定的单个菌落，

接种在５ml双歧杆菌肉汤中，

35-37℃厌氧培养6-18小时，

直到接种液浊度≥0.1OD（620nm）或0.5麦氏单位。

2.接种

无菌打开该试剂盒，撕掉封条。

每孔接种50μl上述菌液。也可用接种环划线。

3.孵育

35℃-37℃厌氧孵育24-48小时

4.读取结果

显色反应与《结果诠释表》比对，确定阴性阳性。显色结果参照《菌种鉴定表》，检定菌种