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货品名称：乳酸菌肉汤

英文名：Lactobacilli Broth, AOAC

货号：M367

品牌：印度HiMedia

用途：用于制备B族维生素微生物分析中使用的试验细菌接种物。

原理：

乳酸杆菌肉汤，AOAC由Loy配制，并由AOAC推荐，用于制备用于维生素B微生物测定的试验细菌接种物。莱奇曼尼乳酸杆菌ATCC 7830、植物乳杆菌ATCC 8014、干酪乳杆菌ATCC 7469，hirae肠球菌ATCC 8043和其他需要B族维生素的菌株通过刺入无菌乳酸杆菌琼脂AOAC制备，并在30-40°C的恒温下培养18-24小时。

乳酸杆菌肉汤AOAC用于培养和制备上述储备培养物的接种物。接种物的制备方法是将这些培养物接种在乳酸杆菌肉汤、AOAC中，并在35-37°C下培养。蛋白胨化SM粉末和酵母抽提物提供必要的生长营养素。葡萄糖是能源。磷酸盐提供缓冲系统，而番茄汁有助于降低pH值。聚山梨酯80提供脂肪酸。在任何分析中使用培养物之前，必须在1-2周内至少连续转移2次。不应使用任何超过一周的文化。

质量控制：

外貌——奶油至黄色均匀的自由流动粉末

颜色和透明度——管中的中等琥珀色透明溶液

反应——3.8%w/v水溶液在25℃下的反应。

pH值：6.8±0.2

储存：

储存在10-30°C的密闭容器中，并在15-25°C的温度下制备培养基。在标签上的有效期之前使用。打开瓶盖后，产品应妥善干燥储存，以防止因产品吸湿性而形成团块。产品储存不当可能导致结块。储存在干燥通风的区域，避免极端温度和火源。使用后将容器密封好。如果在规定的有效期内使用，产品性能最好。