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K097S/M/LHiFast^TM食品病原体快速检测试剂盒

用于快速检测食物病原菌如大肠杆菌、大肠杆菌O157：H7、沙门氏菌、李斯特菌和葡萄球菌属物种。4-6小时内出结果。

试剂盒包括

I)匀浆袋（用于样品处理）*

1、K097S：小袋（390ml）

2、K097M：中袋（710ml）

3、K097L：大袋（1.63L）

II）检查培养基

A部分：增菌培养基（用于样品处理）、无菌增菌培养基小块

B部分：食品病原菌鉴别检查培养基(干粉）

C部分：金黄色葡萄球菌检查培养基（干粉）

D部分：李斯特菌检查培养基（干粉）

E部分：梭菌检查培养基（干粉）

说明:不同规格匀浆袋由S、M、L货号试剂盒分别提供

增菌培养基和检查培养基均由三种货号试剂盒包含在内

应用说明

1.样品收集和食品样品处理按标准方法进行。

2.向匀浆袋中的食物样品添加培养基，进行增菌。先将无菌的增菌培养基小块溶解在蒸馏水或纯水中。混匀，使培养基*溶解。根据下表添加一系列稀释的食物样品。

试剂盒	匀浆袋容积	用于溶解增菌培养基的水量	需溶解的培养基小块	待接种的样品量
K097S	390ml	250ml	1块	25g/25ml
K097M	710ml	500ml	2块	50g/50ml
K097L	1.63L	1000ml	4块	100g/100ml

3.将制备好的匀浆袋在35-37℃孵育4-6小时。

4.将增菌后的样品接种到检查培养基中，如下所示：

试剂盒	检查培养基	金葡菌检查培养基	李斯特菌检查培养基	梭菌检查培养基
K097S/M/L	20ml	0.6ml	5ml	5ml
35-37℃孵育后的期望结果	4-6h后培养基变色为黄、绿或黑	4-6h后凝血	6-8h生长变黑	12-24h剧烈发酵

5.孵育35-37℃4-8小时，高不超12小时。根据相应培养基提示，诠释颜色变化、血凝块形成、培养基变黑和汹涌发酵。

6.请注意在出现阴性结果并丢弃之前，再孵育24小时。

李斯特菌的验证是基于代谢利用和水解七叶灵的能力。培养基中的选择性因子有助于清除其他微生物污染。5ml增菌。5ml增菌样品加到李斯特菌选择性培养基中，试管35-37℃孵育6-8小时。培养基变黑提示李斯特菌的存在。

E部分：梭菌检查

5ml增菌样品接种于梭菌检查培养基。试管混匀并无菌孵育12-24小时。汹涌发酵的形成提示梭菌的存在。